GEVULDE PORTOBELLO’S MET ROMIGE PADDENSTOELENRISOTTO

Ingrediënten

  • 300 gr risottorijst
  • 200 gr paddestoelenmix
  • 4 portobello’s
  • 2 takjes kleine trostomaatjes
  • 2 uien, fijngesneden
  • 2 glazen witte wijn
  • 750 ml groentebouillon of paddestoelenbouillon
  • 75 gr Parmezaanse kaas
  • 4 takjes verse tijm
  • 20 gr roomboter
  • Olijfolie
4 personen