RISOTTO MET SPINAZIE EN PADDENSTOELEN

Ingrediënten

  • 1 ui, gesnipperd
  • boter
  • 300 gr risottorijst
  • 100 ml witte wijn
  • 1 l hete bouillon, groente of bospaddenstoelen
  • 200 gr spinazie, fijngehakt
  • 200 gr paddenstoelenmix, grofgehakt
  • 3 takjes tijm, blaadjes afgeritst
  • 1 bol burrata, in vieren
  • zeezout
  • zwarte peper
4 personen
KLIK HIER VOOR HET VOLLEDIGE RECEPT