SNELLE STOOFPOT

Ingrediënten

  • 750 gram runderlappen
  • 500 ml kalfsbouillon
  • 2 eetlepels olie om in te bakken
  • 4 flinke winterwortelen
  • Halve knolselderij
  • 250 gram champignons
  • 2 uien
  • 6 tenen knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 kruidnagels
  • 4 peperkorrels (of versgemalen peper)
  • 1-2 tl tijm
  • 1 tl zeezout ( of naar smaak)
  • Optioneel; 200 ml rode wijn
  • Optioneel; 1-2 eetlepels arrowroot

Voorbereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 6 uur